朋友们,现在来了:周末烤饼烤饼。这里有25种圣诞饼干食谱,你可以制作并送给别人(或者为你自己保存)。

今年我又加了两块甜饼(这一个这一个这两种饼干都是只用红糖做的,都是腌制得很好的,这两种饼干都给我家的大人和小孩带来了极大的快乐。

我们仍然有困境经典的奶油芝士切片所以这周我要做克里斯蒂娜的糖蜜皱纹和Dorie Greenspan的香草豆黑貂皮.等不及了。

以下cookies的选择组织如下:


经典

1.经典奶油芝士切块这是我每年和我的孩子们做的食谱。这很简单也很好,我不强调它们是否完美,因为这不是圣诞节的意义所在,对吧?这种方法可以生产出大量的饼干,它们可以在一个密封的罐子里保存好几天(几周!)

克里斯蒂娜的糖蜜皱纹我的表姐克里斯汀娜做的饼干最好吃(还屡获殊荣!)


松露

3.朗姆酒球:如此漂亮,如此简单,如此美味。这是一种老式的食谱,用碎香草薄饼和糖做的,我觉得它们难以抗拒。这些可以很好地保存,旅行,冰冻-在假期的时候随身携带非常棒。

4.大玛丽尔巧克力松露有钱又酗酒,能有多糟?这些松露可以提前做好并储存在冰箱里,在食用前一小时左右将它们置于室温下。非常适合在晚餐后喝咖啡(或更多酒)。

5.巧克力花生酱球:这个食谱来自我母亲的一位学生的母亲,她做了这个食谱作为教育她儿子的感谢礼物。她还附上了球的食谱,多棒啊!-从那以后我们就一直在做。它们尝起来像里斯花生酱杯,但更好——想想:黑巧克力+花生酱+海盐。额外的好处是:这个食谱可以制作165个球(!!),所有的球都可以提前制作。完美的节日礼物。

6.柠檬椰子日期球:虽然不是传统的节日松露,但这些嚼起来很有嚼劲的松露还是很美味的,是送给任何注重健康的朋友的完美礼物。这个食谱来自于自身免疫健康手册,你需要椰子吗哪(和椰子油不一样)


巧克力曲奇饼

7.巧克力糖饼干:对我来说,这些饼干是完美的:深深的巧克力,完美的甜蜜,很好的咸味。但是,它们与其他巧克力糖饼干的区别是包含深棕色的糖,就像莎拉克弗尔的红糖饼干一样(下面的配方),给他们最爱的咀嚼。

8.双层巧克力浓缩饼干这个食谱是根据我最喜欢的食谱改编的软耐嚼巧克力饼干加入了浓缩咖啡,用可可粉代替了一些面粉。和咖啡或牛奶在一起很好吃。


酥饼

9. Melissa Clark的迷迭香脆饼:咸,甜,黄油 - 这种脆饼是令人上瘾的。迷迭香是微妙的,但很好。自梅丽莎克拉克发表食谱以来,这一直是一个喜欢的《纽约时报》许多年前。

10.红糖酥饼:当你需要三个成分的饼干来尽快制作......没有进一步看。


铲虫

11.茉莉·叶的曼德尔面包配杏仁软糖和海盐曼德尔面包,也被称为曼德尔布罗德,字面意思是“杏仁面包”,是一种源自东欧的传统犹太二次烘焙饼干。由于含有更多的油或黄油,它通常比意式脆饼更软,在莫利的版本中,杏仁蛋白软糖的加入使它们既软又耐嚼。在这个食谱中,面团会被撒上糖屑或珍珠糖烘烤前的海盐,这让它们特别容易上瘾。

12.Vanilla-Almond Biscotti这种脆饼一直是人们的最爱,酥脆但不硬,中间有一点嚼劲。


两个多里·格林斯潘的最爱

13.多里·格林斯潘的香草豆Sablés:我绝对的最爱之一。桑迪纹理,咸味,完全甜美。

14.世界和平饼干:像香草豆sablés一样,这些“世界和平饼干”口感沙质,奶油味丰富,盐味很好。但这些是午夜的颜色和超级巧克力…美味。


印饼干

印香棕黄油糖饼干与枫糖釉

15.盖章的加香料棕色黄油糖饼干,枫釉釉例如这些饼干既好吃又漂亮。我不建议和孩子一起做这个,因为这个过程需要一点技巧,但如果你有时间和耐心,付出的努力是值得的。


巧克力曲奇饼

16.运河屋薄脆巧克力片饼干巧克力片曲奇不是节日的传统,但谁不喜欢巧克力片曲奇呢?这些是细细的,耐嚼的,来自运河宫可爱的女士们。

17.软而耐嚼的巧克力曲奇:圣诞老人最喜欢的。


牛奶巧克力太妃糖

Daley Toffee.

18.Daley Toffee.:亲爱的朋友家庭食谱,这位太妃糖是令人难以置信的上瘾。非常适合赠送和在假期围绕着。


两个燕麦饼干

19.黑巧克力,椰子,燕麦饼干:从幸运桃子的编辑:“这些饼干是最好的,当他们完全冷却时最好,尽管你无疑会吃一些温暖,因为它会带你几年来发展忽视警笛的电话,直到他们准备好了。你只是人。“这是另一个非传统的圣诞饼干,但尽管如此。

20.咸的燕麦曲奇饼:我一直在做这个华盛顿邮报我祖母从她的周三报纸上剪下了这个食谱,给我留了下来。她太棒了。这些饼干含有大量燕麦,最少的香料,甜和咸的完美平衡。


两个无谷蛋白食物

21.无麸质巧克力曲奇:杰弗里·拉森的在家做无麸质烘焙在美国,这些饼干是用澄清黄油制成的,这种成分可以防止饼干在烘焙过程中扩散。如何?黄油中含有大量的水分——澄清它可以去除水分和乳固体,留下黄油脂肪。

22.Lemon-Thyme酥饼:这是梅丽莎·克拉克的迷迭香酥饼但用Cup4Cup无谷蛋白粉


林林

23.林茨饼干。我为亚瑟王面粉公司贡献了这个饼干配方筛选几年前。这些都需要一点努力和耐心,但是:还有什么比一盘撒满糖霜、塞满果酱的糖果包装更有节日气氛呢?


酒吧

黏糊糊的燕麦棒,垂直堆叠

24.烘焙销售获胜 - EST粘糊糊的燕麦吧:Deb佩雷尔曼的每天都迷恋厨房在美国,这些巧克力棒很容易就能混在一起:黄油酥饼皮在食品加工机里几秒钟就能混在一起,然后当你搅拌黏糊糊的配料(融化的黄油、糖、鸡蛋、燕麦、巧克力和椰子的混合物)时,它就能单独烘焙。一旦面包皮和上面的东西结合在一起,平底锅就返回烤箱进行最后一次快速烘焙。

黛布说,这些巧克力尝起来像“棕色黄油和焦糖……就像老式魔法巧克力,但可能更美味。”这些都是真的,除了“可能”的部分——这些是所以比魔法棒好多了。

PS:没有人会对礼物感到不安布朗尼blondies要么。


红糖饼干

莎拉·基弗的红糖饼干。
来自Sarah Kieffer的红糖饼干100饼干

25.红糖饼干:莎拉麻醉品的100饼干,这些是最近的发现。和这些一样巧克力糖饼干在美国,只使用红糖就能让这些饼干咀嚼起来最美味。配方如下:

打印
时钟 时钟图标 刀具 餐具的图标 旗帜 国旗图标 文件夹 文件夹图标 instagram instagram图标 pinterest pinterest图标 Facebook facebook的图标 打印 打印图标 广场 方块图标 心图标 心实 心固体图标
莎拉·基弗的红糖饼干。

25种圣诞饼干食谱:红糖饼干


  • 准备时间:15分钟
  • 烹饪时间:30分钟
  • 总时间:45分钟
  • 产量:20个饼干

描述

莎拉麻醉品的100饼干


成分

  • 2.5杯+ 1汤匙(364克)中筋面粉
  • 3/4茶匙小苏打
  • 3/4茶匙
  • 1杯(2根或227克)无盐黄油,常温下
  • 1.75杯350克)红糖
  • 1茶匙糖蜜
  • 1大蛋+1大的蛋黄
  • 2茶匙香草精
  • 半杯100克)砂糖,用于滚动

指示

  1. 把烤箱架调到烤箱中间。预热烤箱至180ºC。在三个烤盘上铺上烤盘纸。
  2. 在一个中等大小的碗里,混合面粉,小苏打和盐。
  3. 在一个配有桨的立式搅拌机的碗中,在中速下击败黄油,直至奶油,约1分钟。加入棕色糖和糖蜜,然后拍摄中速,直至光和蓬松,2至3分钟。加入鸡蛋,蛋黄和香草,并在中速下跳动到组合。将面粉混合物加入低速直至刚刚结合。
  4. 将砂糖放入一个中等大小的碗中。
  5. 将饼干形成为1.5盎司(45克)球(2汤匙)。将每个球卷在糖中,并在每个纸盘上放8个饼干。
  6. 一次烤一个平底锅,在烤到一半的时候旋转。烘烤10到11分钟,直到边缘凝固,底部呈浅金黄色。
  7. 把烤盘转移到铁丝架上,让饼干在锅上冷却5到10分钟,然后把饼干拿出来,让它们在铁丝架上完全冷却。在室温下将饼干储存在密封容器中,最多可保存3天。
  • 类别:甜点
  • 方法:烤箱
  • 菜式:美国人

关键词:棕色,糖,饼干,简单