面包烤面包屑食谱封面

面包吐司面包屑

无揉面包和餐点的食谱,以品尝每一片

到处都可以买到书:

关于这本书

“对新一代来说,是一本权威的烘焙书。”

赞扬多里格林斯潘,吉姆拉赫和大卫·勒博维茨

**2018 IACP朱莉娅·查尔德第一本书奖入围**

万无一失的面包烘烤

这个秘诀在于它的简单性:无揉面团在少于五分钟内聚集在一起,在一小时内上升,并在第二次短暂上升后,在黄油碗中烘烤。

书里有什么?

  • 40种免揉面包配方,每一种都是农民面包配方的变体
  • 70多个食谱,使用每一片面包,鞋跟,和面包屑,你烘焙
  • 帮助你的提示和技巧让你成为一个无所畏惧的面包贝克

赞美面包吐司面包屑

Alexandra的书让您想踢出一切,并在厨房里花在厨房里的日子烘焙简单,无揉面包,并将它们转化为每餐的最佳部分。面包吐司面包屑。除了食谱是如何创造性,实用和美味的东西,标题告诉您所有内容。

Dorie Greenspan.
的作者多莉的饼干

这么有趣的书,我想要自己写的。亚历山德拉相结合了创造性的,易于制作与伟大专业知识的食谱,所以任何人都可以在家里做出太棒的面包。

吉姆拉艾
的作者我的面包和披萨

从外壳到屑,从家常菜,生机勃勃的shakshuka轮杂粮面包,面包烤面包屑提供了一个广泛的面包,并且是完美的指南面包师想探索世界的可能性让自己的饼,和使用每一片和面包屑,不马上吞噬。

大卫·勒比维茨
的作者我的巴黎厨房

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